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砂锅焗粉肠
独家
紫色草2004
发布
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
粉肠
适量
辅料
彩椒
适量
青蒜
适量
沙姜
适量
蒜
适量
花雕酒
适量
花椒粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
砂锅焗粉肠的做法步骤
1.
粉肠用生粉抓匀。
2.
用小水量冲洗一遍粉肠,水量过大会把粉冲没了。
3.
切段。
4.
加适量生抽、蚝油、胡椒粉、盐生粉,搅拌均匀,最后加适量花生油,腌制十分钟。
5.
沙姜和蒜切碎,青葱切段。
6.
彩椒切块。
7.
砂锅放油烧开,加蒜茸、沙姜爆香,把粉肠倒入砂锅。
8.
盖上盖子五分钟,加青红椒翻炒,再盖住煮两分钟即可。
分类:
热菜
家常菜
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