让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】

咖啡。摩卡

让人吃后难忘的葱多多面包【台式香葱包】

这是一款经典台式面包
也算是个网红面包吧
烤制的时候满屋飘着葱香
被诱惑的不行~~
爱吃葱的亲们一定要试试它
这面包整形制做非常简单
新手完全可以胜任，无压力。

面团材料

香葱馅

台式香葱包的做法步骤

1.将面团配方中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内，选择和面程序20分钟。
2.揉至扩展阶段后加入软化的黄油，继续和面程序20分钟。
3.揉至完全阶段，可以拉出大片结实的薄膜。
4.面团放容器内，进行发酵。
5.发酵至两倍大。
6.取出轻压排气。
7.均匀的分成8份揉圆，盖上保鲜膜松弛醒发20分钟。
8.取一个松弛好的面团，上下擀开，底部压薄。
9.先将中间往下折叠。
10.然后两边往中间折叠，捏紧。
11.继续将中间往下折叠，最后收口，收口捏紧朝下摆放。
12.8个全部做好，排入烤盘，进行二次发酵。
13.在发酵期间制作香葱馅。香葱洗净，用厨房纸按压吸去水份。
14.葱切末，和其他全部材料搅拌均匀即可。
15.发酵好的面团中间用刀片划一刀。
16.填上香葱馅。
17.放入预热好的烤箱，180度18分钟。上色完成后可覆盖锡纸。
18.出炉，放晾网上晾凉即可。
19.成品。
20.成品。

分类：烘焙早餐

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