早餐蔬菜饼

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早餐蔬菜饼

以前早餐饼经常是用西葫芦摊糊塌子。今天做的这个饼，用到了两种主要蔬菜，胡萝卜和黄瓜。放了黄瓜的鸡蛋饼口感特别好，不但让饼的味道更清新，嚼起来咯吱咯吱的还特别有嚼劲。

食材明细

主料

辅料

盐2克

早餐蔬菜饼的做法步骤

1.胡萝卜和黄瓜都刮成细丝，放入2克盐，拌匀，稍微腌制。
2.打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋搅匀。
3.一点一点地倒入面粉并搅成糊状，酸奶的稠度就可以。
4.平底锅中倒适量的油，舀1勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊刮平。不要太厚。
5.烙至面糊凝固，翻面，两面金黄即可。

分类：主食面食饼

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