鱼饼炒韭菜

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  1.鱼糜和肉沫混合一起，放平底锅，手湿(这样就不会粘手)按平。
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  2.开火煎，沿着锅边倒油，煎到8分熟。
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  3.韭菜洗净，切段。
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  4.煎好的鱼饼放凉后切段，再弄点蒜沫。
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  5.锅里下油爆香蒜沫，下鱼饼炒熟，放韭菜一起翻炒，加盐调味，出锅了。

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