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鱼饼炒韭菜
阿达九
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初级
煎
清淡
半小时
食材明细
主料
鲮鱼肉糜
250g
韭菜
100g
肉末
适量
辅料
蒜末
适量
鱼饼炒韭菜的做法步骤
1.
鱼糜和肉沫混合一起,放平底锅,手湿(这样就不会粘手)按平。
2.
开火煎,沿着锅边倒油,煎到8分熟。
3.
韭菜洗净,切段。
4.
煎好的鱼饼放凉后切段,再弄点蒜沫。
5.
锅里下油爆香蒜沫,下鱼饼炒熟,放韭菜一起翻炒,加盐调味,出锅了。
小窍门&温馨提示
韭菜很容易熟,不要炒太久了。
分类:
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