鱼饼炒韭菜

阿达九

鱼饼炒韭菜

主料

鲮鱼肉糜250g
韭菜100g
肉末适量

辅料

蒜末适量

鱼饼炒韭菜的做法步骤

1.鱼糜和肉沫混合一起，放平底锅，手湿(这样就不会粘手)按平。
2.开火煎，沿着锅边倒油，煎到8分熟。
3.韭菜洗净，切段。
4.煎好的鱼饼放凉后切段，再弄点蒜沫。
5.锅里下油爆香蒜沫，下鱼饼炒熟，放韭菜一起翻炒，加盐调味，出锅了。

小窍门&温馨提示

韭菜很容易熟，不要炒太久了。

分类：热菜家常菜早餐秋季食谱冬季食谱

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