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豆渣玉米面煎餅
CoraCheung
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也是平時榨豆漿出來的豆渣, 總要想著改變做法來利用它, 做成不同口味的小食.
简单
煎
孜然
二十分钟
食材明细
主料
豆渣
50克
玉米面
2大匙
中筋粉
3大匙
雞蛋
1個
辅料
食油
少許
食鹽
1平茶匙
葱粒
少許
五香粉
少許
孜然粉
少許
豆渣玉米面煎餅的做法步骤
1.
主要材料放入拌勻。
2.
加入半飯碗清水, 拌勻。
3.
加入食鹽,小量五香粉,加入葱粒,再拌勻。
4.
熱锅,抺小量食油。
5.
鋪勻面糊,文火煎,直到脫锅,可以移動。
6.
抺上一些食油,散上孜然粉,再翻面,同樣,文火再煎。
7.
直到二面都成金黃色,就可以啦。
8.
起锅,待小小涼,用餅模切出成型。
小窍门&温馨提示
1.油不用太多. 2.文火最好,不要太大火. 3.調糊時, 分次慢慢加入清水, 直到可以挾起面糊.
分类:
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