橙汁柠檬蛋糕

1.柠檬榨汁～

2.用刨丝器刨出柠檬丝。

3.将油、柠檬皮屑、柠檬汁混合备用（里面加了2匙的芬达）。

4.全部粉类～

5.过筛备用！

6.糖、蛋混合备用。

7.用电动搅拌器搅拌。

8.糖、蛋液用电动搅拌器打发，状态是：用匙舀起倒下搅拌液时呈直线，盆里的痕迹缓缓消失，粘粘的。

9.加入全部粉类。

10.加入做法1的材料。

11.用电动搅拌机搅至没有颗粒状，烤盘铺纸，用橡皮刮刀将蛋糕液倒入烤盘，稍震一下，并静置10分钟。（此时可预热烤箱180度）

12.烤箱上下火180度25分钟，20分钟后关下火（这个要看自家烤箱的功能而定。上下火温度若能调，则下火略低些即可）
取出倒扣脱模。

13.不错，如若再让组织更蓬松些，朋友的建议在加做法1的材料时加入200克的水，这个还需要再验证一下！