白菜木耳烧面筋 独家

1.蒸好的面筋切块(面筋做法见另一食谱《辣椒炒面筋》)，五花肉切片(忘了拍照)。

2.干木耳提前泡发好，洗净备用；大白菜洗净切片备用。

3.锅里入油烧热，下五花肉。

4.煸炒至五花肉变色出油脂，下葱姜干辣椒。

5.炒香。

6.下白菜。

7.翻炒约一分钟，至白菜微微变软，下木耳和面筋。

8.翻炒均匀，加生抽，炒匀。

9.加适量清水。

10.烧至白菜熟软，面筋入味，加盐调味，收干汤汁即可。

11.成品。