酱香油豆皮肥牛卷

1.将油豆皮剪成小块，在清水中浸泡半个小时，肥牛卷提前解冻。

2.将泡软的油豆皮取出一张，平铺在案板上，在油豆皮上均匀的铺上两片肥牛片。

3.在肥牛片上刷一层烤肉酱。其实酱汁很随意，如果没有烤肉酱，豆瓣酱黑椒酱蘑菇酱都行，或者自己随意调制一些酱汁也可以。

4.从一端卷起来。

5.全都做好，不用考虑封口，只要收口朝下放就不会散开。

6.摆在烤盘中，烤箱预热185度。

7.送进烤箱，上下火185度烤十到十二分钟。

8.烤好了取出装盘就可以吃了。烤好后油豆皮和肥牛片很紧实，一点都不散开。