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咸蛋黄肉松麻薯包
金奇香咸蛋黄天猫店
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麻薯包相信是很多大人、小孩都爱吃的午后小点,趁热吃外脆里软,凉了吃Q弹十足。这次的菜谱加入了咸蛋黄做内馅,更添咸香风味,作为秋游小点,十分适合。
简单
烤
咸甜
一小时
食材明细
主料
咸蛋黄
4个
麻薯预拌粉
200g
牛奶
100g
黄油
40g
鲜鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
肉松
适量
色拉油
适量
咸蛋黄肉松麻薯包的做法步骤
1.
倒入麻薯预拌粉,加入盐、牛奶与黄油搅拌成的浆后。
2.
用刮刀慢慢搅拌均匀至无颗粒状态。
3.
倒入蛋液继续搅拌均匀,混合好材料后,用手将面团反复揉捏至光滑状态。
4.
接下来制作内馅,先将肉松与咸蛋黄碎混合好,再加入沙拉酱,搅拌均匀。
5.
按照自己的喜好分好面团大小,取一块面团搓圆压扁,放入馅料,慢慢包裹好,再搓圆。
6.
放入预热好的烤箱中层,200度烤20分钟,根据面团上色情况调节。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
1、咸蛋黄可以用中火蒸15分钟,或烤箱180度10分钟,压碎备用。
2、面团建议揉到光滑发亮不粘手的状态。
3、建议使用手套,防止粘手。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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