咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足

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咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足

喜欢吃蛋黄酥的绝对不要错过这款升级版的咸蛋黄豆沙面包，沙沙的蛋黄、甜甜的豆沙搭配着热乎乎的面包，不会过甜，不会发腻，吃起来满足感十足。

主料

辅料

酵母3g

咸蛋黄豆沙面包的做法步骤

1.除黄油馅料外的所有材料放入揉面机。
2.10分钟后加入黄油，继续揉10分钟就可以了，不一定要出膜。
3.解冻好的咸蛋黄先喷白酒去腥，放入烤箱180度8分钟左右即可，放凉待用。
4.发酵后排气，分成6份，醒15分钟，发酵好的面团，用手指头戳个洞，不会回缩就可以了。
5.取醒发好的面团擀成圆形⭕️翻面，豆沙按扁铺在面团上。
6.再把碾碎的鸭蛋黄放入。
7.慢慢收紧收口包好。
8.包好后放入烤盘，盖上保鲜膜进行室温发酵，然后撒上面包粉。
9.预热烤箱至180度，然后烤箱180度烤20分钟左右即可出炉。

小窍门&温馨提示

每个烤箱的温准略有相差，请自行调整。

分类：烘焙早餐下午茶

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