香煎罗非鱼

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  1.鱼砍两半，切成大块，下黑胡椒粉和盐腌制3小时。
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  2.电饼档加热，刷上油。
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  3.下锅煎，开最小火。
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  4.四周都煎至金黄。
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  5.盛出放凉。
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  6.吃的时候，热油锅放姜蒜豆豉再放鱼块，再加半碗水，两匙生抽，焖煮至收汁，下葱花，盛起就行，很好吃。

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