不用发酵的红薯馒头

伊悠悠

不用发酵的红薯馒头

不用发酵，比平时做馒头省掉一个步骤。不放红薯，做白馒头也可以。

主料

辅料

白砂糖15g

红薯馒头的做法步骤

1.蒸熟的红薯泥200克，加面粉300克，酵母4克，白砂糖15克。
2.加适量水揉成光滑的面团(一百下以上)
3.擀成长方形面片。
4.刷油。
5.卷起来。
6.均匀切小块。
7.取一块，翻反面，两端合拢，捏紧，做为底部。
8.放入刷油的蒸笼里。
9.蒸笼放入50度左右的蒸锅，静置1小时。(冬天)
10.大火蒸15分钟，闷5分钟即可。内组织一层一层的，好像花卷。

分类：主食家常菜馒头花卷

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