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板栗鸡腿汤
harriet1003
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寒冷的冬天只适合喝一碗热气腾腾的滋补汤。
初级
煲
原味
三小时
食材明细
主料
土鸡腿
3只
板栗仁
250克
辅料
红枣
4颗
黄芪
少许
香菇
2朵
盐
少许
白胡椒粉
少许
姜片
几片
板栗鸡腿汤的做法步骤
1.
新鲜土鸡腿洗净备用。
2.
板栗仁。(我在超市买的)
3.
黄芪,香菇和红枣。
4.
锅里烧开水,放入鸡腿焯血水。
5.
珐琅锅里放入适量水。(大约2000毫升)
6.
板栗仁取出洗净沥水备用。
7.
大约焯五分钟关火,取出冲掉泡沫。
8.
放入珐琅锅内。
9.
把洗净的红枣、香菇和黄芪、姜片放入。
10.
放入板栗仁。盖上盖子,大火烧开,小火煲两小时。
11.
关火前两分钟,放入少许盐和白胡椒粉大火烧开后关火。
小窍门&温馨提示
没有珐琅锅,砂锅电饭锅汤锅都可以。
盐要少放,才能保持汤的鲜味。
分类:
汤类
家常菜
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