蛋奶面包条

1.除盐、酵母、玉米油外，将所有主料中的食材混合，揉至无干粉状→加入酵母，揉至酵母溶解→加入盐，揉出粗膜→加入玉米油，揉至扩展状态。

2.置温暖处发酵至二倍大。

3.将发酵好的面团排气，分成10等份，擀成椭圆形。

4.翻面，铺一层馅料。

5.自上而下卷起，整形成橄榄型。

6.捏紧收口，慢慢把橄榄型搓长，放入铺了油纸的烤盘，进行二次发酵。

7.面包发酵至原来的二倍大时，表面刷上全蛋液。

8.烤箱预热，中上层，170度烤20分钟，上色满意加盖锡纸。

9.还有余热时密封保存。

10.蓬松香甜。