白玉菇炒小白菜

英英菜谱

白玉菇炒小白菜

主料

辅料

白玉菇炒小白菜的做法步骤

1.备食材。
2.小白菜洗净切段，白玉菇洗净切丁。
3.小白菜入开水锅焯过。
4.捞出过凉，沥干水分。
5.坐锅烧热，下入猪肥肉片炼油。
6.去除油渣，倒入白玉菇煸炒半分钟。倒入米酒。
7.放小青菜段加盐炒匀。
8.沿锅边浇入鸡汤翻匀，起锅装盘即可。

小窍门&温馨提示

我用的猪肥肉是两周前买的，冻在冰箱里，近期尽量少吃猪肉。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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