白玉菇炒小白菜

• 
  1.备食材。
• 
  2.小白菜洗净切段，白玉菇洗净切丁。
• 
  3.小白菜入开水锅焯过。
• 
  4.捞出过凉，沥干水分。
• 
  5.坐锅烧热，下入猪肥肉片炼油。
• 
  6.去除油渣，倒入白玉菇煸炒半分钟。倒入米酒。
• 
  7.放小青菜段加盐炒匀。
• 
  8.沿锅边浇入鸡汤翻匀，起锅装盘即可。

小窍门&温馨提示