煎酿三宝独家

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煎酿三宝

主料

辅料

煎酿三宝的做法步骤

1.前腿肉绞成肉沫，加入盐，花生油，葱花，酱油拌匀。
2.苦瓜切小段挖去籽。
3.尖椒切段挖出小籽。
4.将苦瓜和尖椒酿入肉沫。
5.水豆腐切三角形，中间挖空少许酿入肉沫。
6.热锅下油先将豆腐几边都煎至金黄后盛出。
7.尖椒下锅也稍微煎一下两面后盛出。
8.苦瓜下锅煎至一边金黄。
9.翻过另一面煎至金黄后加入少许水将苦瓜焖至断生。
10.苦瓜焖熟后把煎好的豆腐和青椒一起下锅再焖一会，大概5分钟。
11.最后淋入生粉水勾芡后出锅。
12.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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