香滑鲜美——南瓜素馅烧卖

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香滑鲜美——南瓜素馅烧卖

以前都是用糯米做烧卖，很好吃的说。刚好昨天包饺子多出来一些南瓜馅，偶就给它来个搭配，做了南瓜素馅烧卖，虾皮的鲜美，南瓜的嫩滑，香菇的清香，别有一番滋味呢。

食材明细

主料

南瓜适量

辅料

配料

南瓜素馅烧卖的做法步骤

1.香菇、木耳、大葱切碎，加入所有调料拌匀。
2.加入南瓜碎和虾皮（虾皮放在漏网里用水洗净）。
3.全部拌匀。
4.面粉加入适量温水活成面团。
5.取一块面团搓成长条。
6.分成面剂。
7.擀成面皮，包入馅料（擀面棍不给力，擀的不像烧卖皮）。
8.虎口顺势捏紧，成烧卖状。
9.包好的烧卖入锅。
10.大火烧开后蒸8—10分钟，虚蒸2分钟取出即可。

分类：主食家常菜闽菜儿童老人快餐午餐

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