“牛肉”泡菜牛肉面独家

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“牛肉”泡菜牛肉面

主料

辅料

洋葱芽小许
青辣椒1个
牛肉汤适量
清水适量

泡菜牛肉面的做法步骤

1.牛肉浸泡，改刀。
2.冷水下锅焯水。
3.水开即可。
4.冷水冲洗掉浮末。
5.放电压力锅里，加食盐。
6.加清水。
7.选牛羊肉档。
8.煮好的牛肉备用。
9.取部分冷却的牛肉及汤汁。
10.牛肉切厚片。
11.取泡菜。
12.清洗一下。
13.改刀。
14.热锅冷油。
15.油热倒入泡菜翻炒出香味。
16.放切好的青辣椒翻炒。
17.放牛肉汤。
18.煮开。
19.放小许食盐和鸡精，放牛肉。
20.翻炒均匀即可。
21.挂面备好。
22.煮锅烧水，水开下面条。
23.煮3开。
24.捞出煮好的面条。
25.装盘。
26.倒上泡菜。
27.洋葱芽，取一点洗净，切末。
28.洋葱末撒面条上即可。
29.

分类：面条家常菜午餐晚餐

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