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香辣鸡脆骨
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冷水浮萍
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初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡脆骨
适量
青椒
适量
西芹
适量
泡椒
适量
干辣椒
适量
辅料
葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
蒜
适量
姜
适量
香辣鸡脆骨的做法步骤
1.
鸡脆骨一袋,用料酒、盐、葱姜水腌半小时。
2.
准备配菜。
3.
准备调料。
4.
锅里放三四俩油,油锅七八成热时倒入鸡脆骨。
5.
翻炸,炸出鸡脆骨里面的油。
6.
鸡脆骨七八成熟时盛出。
7.
把油倒出,留底油,放葱姜蒜。
8.
放入干辣椒和泡椒炒出香味后,放入鸡脆骨。
9.
放入蚝油和生抽,如果不够辣放入少许郫县豆瓣。
10.
依次放入红绿辣椒和西芹。
11.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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