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南瓜红枣黏糕
独家
一溪月
发布
外酥里糯,枣香浓郁的南瓜红枣黏糕。咬上一口,嗦嗦酥脆的外皮,枣香软糯的内馅儿,好吃停不下来😍
简单
炸
甜味
半小时
食材明细
主料
熟南瓜
适量
黄米面
适量
红枣馅儿
适量
辅料
白糖
适量
玉米油
适量
南瓜红枣黏糕的做法步骤
1.
蒸熟的南瓜,稍晾,放入适量白糖。(喜欢原味可不放)
2.
用筷子搅成泥。
3.
适量黄米面(黏面)。
4.
和成稍软面团。
5.
自己煮的红枣馅。(红枣煮熟去核,抓成泥即成)
6.
取适量面团,团成团。
7.
捏成窝状。
8.
放入适量红枣馅儿。
9.
收口,团成团儿。
10.
拍扁放盘上备用。
11.
锅内适量油烧三成热。
12.
南瓜红枣黏糕生坯放入,用锅铲轻轻推离锅底,防止粘锅。勤翻面,也是防止粘锅底糊锅。
13.
全程小火,炸至两面金黄捞出滤油,盛盘。
14.
外酥里糯,枣香浓郁的南瓜红枣黏糕。
15.
成品。
16.
成品。
小窍门&温馨提示
忌大火,易外糊内生。
分类:
小吃
早餐
下午茶
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