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芥菜瘦肉粥
四月豆
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天气好冷,早上来一碗热气腾腾的芥菜猪肉粥暖身,暖胃,低油低糖,更适合老人孩子。
初级
煲
咸鲜
半小时
主料
芥菜
一小根
猪肉
100g
米
100g
小米
10g
辅料
姜
适量
葱
适量
芥菜瘦肉粥的做法步骤
1.
芥菜不用太多,一两张就可以啦。猪肉要比较好的嫩瘦肉。
2.
米先洗好提前下锅,水按自己口味下,我家吃不稠不稀的,放3公斤水左右,煲中火20分钟。
3.
猪肉切片放酱油和生粉腌制,其它配菜切好备用。
4.
粥煮好打开,开小火,放一勺食用油,先加入青菜。
5.
然后加入猪肉,搅拌均匀。
6.
最后加葱花,适当加少许食盐即可!
7.
小窍门&温馨提示
1、猪肉腌制后比较滑嫩。
2、小米可放可不放。
分类:
粥
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午餐
晚餐
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