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红烧咖喱鸡
梦桃缘
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想吃到好吃的咖喱,建议用纯泰国进口的那种,好吃,味道纯正,虽然有点小贵,物有所值。
初级
烧
咖喱
二十分钟
食材明细
主料
家鸡
半只
露莎士咖喱酱
3匙
红椒
半个
青椒
半个
洋葱
半个
料酒
1勺
姜片
2块
酱油
2匙
盐
少许
辅料
水
适量
红烧咖喱鸡的做法步骤
1.
所需材料。
2.
将半只鸡洗净剁成小块。
3.
青红椒、洋葱也洗净切成小块。
4.
上锅入油,放入姜片。
5.
加入鸡块炒干水分。
6.
加入一小勺料酒炒匀去腥味。
7.
加入2汤匙酱油翻炒片刻。
8.
加入少许盐炒均。(盐不要放太多,等会要下咖喱的)
9.
一次性加入足够的水。
10.
盖紧锅盖大火烧煮。
11.
煮至汤汁剩下一半时打开锅盖。
12.
放入青红椒洋葱。
13.
接着加入3大匙的露莎士咖喱酱煸炒均,盖上锅盖继续烧煮。
14.
煮至汤汁浓稠,大椒断生即可关火。
15.
成品~微微的辣,咖喱香味浓香好吃。
分类:
热菜
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