苦瓜鸡蛋独家

慕容雪薇

苦瓜鸡蛋

主料

苦瓜半根

辅料

苦瓜鸡蛋的做法步骤

1.苦瓜去芯，切成小段。
2.切好的苦瓜加入少许盐，十三香，葱花，料酒和两个鸡蛋充分搅拌均匀。
3.起锅热油爆香大蒜。
4.加入苦瓜鸡蛋，小火煎至一面成型后再翻另一面炒约1分半钟即可。
5.出锅！简单方便，适合新手。
6.撒上葱丝装饰即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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