菜谱
搜索
西红柿鸡蛋手工面
荷月青莲
发布
学了一种不用擀的手扯面 不用擀 爽滑劲道 好吃的不要不要的
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
1个
面
适量
辅料
蚝油
适量
味极鲜
适量
糖
少许
西红柿鸡蛋手工面的做法步骤
1.
面粉适量 加一小勺盐 加水 和成面团。
2.
静止十分钟左右。
3.
面团揉顺滑后 搓细 切成大小差不多的剂子。
4.
西红柿两个切成小块。
5.
油烧开 西红柿下锅翻炒软烂 加蚝油一勺 翻炒入味 锅中加两大碗左右水。
6.
面剂子倒入水中浸泡一会儿 挨个在水中抻成面片 抻好的面片放入锅中。
7.
大火煮开 加打散的鸡蛋。
8.
加入香菜 加少许盐调味 爱吃香油的滴两滴香油。
9.
热腾腾 劲道爽滑的手工面就出锅了。
分类:
主食
面条
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
手擀面
小米粥
杂酱面
鸡蛋卷
重庆小面
四喜蒸饺
西多士
营养早餐
卤肉
发面饼
拉面
蒸饺
烙饼
鸡蛋面
菠萝炒饭
葱香花卷
美食天下首页