古早味蛋糕独家

逝去的爱情发布

古早味蛋糕

很早就想做这款蛋糕了，担心做失败，今天不知道为什么能鼓起勇气，还算成功。
感觉有一种淡淡的奶香味
做法与戚风蛋糕差不多，都是分蛋法
做法简单，容易操作
大家一起动手操作吧😊
给你一个不一样的早餐
在家也能吃到不一样的蛋糕🍰

主料

辅料

盐少许

古早味蛋糕的做法步骤

1.成品，淡淡的奶香味。
2.蛋白与蛋黄分开。蛋黄部分。
3.蛋清需倒入无水无油盆里备用。
4.隔水加热玉米油和牛奶，搅拌均匀。
5.加入玉米油，盐继续搅拌均匀。
6.加入低粉继续搅拌。
7.加入蛋黄部分搅拌均匀。
8.搅拌均匀的蛋黄糊备用。
9.蛋白部分加入几滴柠檬，分三次加入糖粉搅拌成硬性发泡。
10.蛋白分三次加入蛋黄中。用刮刀从底部往上搅拌好。
11.倒入铺好的蛋糕纸烤盘中，轻轻震荡一下蛋糕糊，震出气泡，烤箱预热，150度。
12.烤箱烤盘倒入三分之二开水，150度烘烤70分钟。
13.冷却脱模即可。
14.正面照来一张。
15.切成三份。
16.

小窍门&温馨提示

每家烤箱品牌不一样，温度和时间可另作调整，温度不宜太高即可。

分类：烘焙早餐下午茶

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