酱焖四样 独家

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  1.一个土豆去皮切成长块。
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  2.两个茄子去皮。
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  3.尖椒也切成长条块，准备葱花。
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  4.起锅热油炸土豆条。
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  5.和土豆一样切成长块。
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  6.炸至外皮变硬，微微变成黄色即可捞出。
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  7.炸好的土豆。
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  8.起锅热油，爆香葱段，2勺海天黄豆酱和1勺香辣酱后加入炸好的土豆。
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  9.翻炒均匀。
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  10.加适量清水煮沸。
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  11.加入豆腐泡。
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  12.加入豆腐泡继续煮，沸腾后加入茄条。
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  13.茄子和其他食材翻炒均匀。
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  14.小火慢炖至茄子软烂后加入青椒翻炒2分钟即可。
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  15.细节图。

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