如何制作雪红果独家

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如何制作雪红果

食材明细

主料

山楂三斤

辅料

如何制作雪红果的做法步骤

1.锅中加入白糖和水。
2.中火熬制，大泡转小泡时关火。
3.关火后不停的搅拌，凉至45℃左右，观察糖水温度下降开始出沙。
4.倒入洗净的山楂翻炒。
5.不停的翻炒山楂，山楂上的糖浆温度逐渐降低，慢慢发白。
6.翻炒均匀后等待凉凉。
7.成品。

分类：小吃

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