萝卜炒豆腐

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萝卜炒豆腐

#萝卜#，听妈妈讲四十多年前计划经济时代，物质匮乏，一家四口要渡过漫长寒冷的冬季，就靠“冬储菜”了，大白菜、白萝卜就是看家的“冬储菜”。现在冬季的菜品丰富多了，再也不用“冬储菜”了。

食材明细

主料

辅料

萝卜炒豆腐的做法步骤

1.大白萝卜清洗干净。
2.大葱剥去枯叶。
3.豆腐先蒸一蒸。
4.白萝卜去皮。
5.取部分白萝卜切丝。
6.大葱切葱花。
7.蒸好的豆腐切丝。
8.热锅凉油，花椒爆香。
9.放入葱花爆香。
10.豆腐丝放入炒至微黄。
11.放入萝卜丝翻炒均匀
12.加盐调味，盛出。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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