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羊肉汤泡馍
独家
一溪月
发布
微辣,汤鲜味美😍寒冷的天气里,来一碗羊肉汤泡馍,过瘾😍
简单
炖
微辣
三小时
食材明细
主料
羊脊骨
一副
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
辣椒油
适量
韭黄
适量
香菜
适量
青椒
适量
死面饼
半个
红椒
适量
羊肉汤泡馍的做法步骤
1.
羊脊骨一副,剁成大块,清水洗净。
2.
凉水中绰一滚儿。
3.
凉水中绰一滚儿。捞出,温水冲洗上面浮沫。
4.
放煮半开的砂锅里大火煮开。
5.
用勺撇去浮沫,中中炖一个半小时。
6.
炖好的羊脊骨汤。
7.
死面饼切小丁。
8.
韭黄,香菜切小段,青红椒切小圈。
9.
韭黄,香菜,青红椒放碗里,适量盐,胡椒粉,香油。
10.
饼块放碗中。
11.
剔骨肉撕成小块放饼上。
12.
浇入羊脊骨汤,舀入适量辣椒油。搅匀即成。成品。
13.
成品。
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