如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面

零零落落2011

如何用挂面做出好吃的凉面——干拌挂面

我家隔壁70岁老奶奶做凉面的手艺特别好，她用家里的挂面就能做出好吃的凉面。我家备了好多挂面做早餐，用挂面做凉面，又快又好，这个法子特别适合我。如果您也喜欢凉面，那可一定要试试，保证你会爱上它。

主料

辅料

干拌挂面的做法步骤

1.备好食材：挂面、黄瓜、大蒜、小葱；
2.煮锅倒入清水烧开，放入面条煮熟；
3.将面条捞出放置在案板上，调入香油，迅速拌匀后，让面条自然冷却；
4.黄瓜洗净后，切成细丝；小葱、大蒜切碎；
5.碗里调入生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、葱末、盐、糖；
6.将冷却后的面条夹到调料碗；
7.铺上黄瓜丝，搅拌均匀就可以吃啦。

小窍门&温馨提示

调料可根据个人喜好调整。

分类：主食家常菜早餐

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