白萝卜羊肉汤

零零落落2011

白萝卜羊肉汤

自己做的羊肉汤汤汁发白，肥而不腻，无膻味，最关键的是真材实料，健康营养，还特别省钱呢。现在这样的秋冬天气，最适合来一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤，既暖身又滋补，过瘾！

主料

辅料

白萝卜羊肉汤的做法步骤

1.白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄；
2.羊肉洗净，切成羊肉片；
3.锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开；
4.关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净；
5.起油锅，放入姜片炒香；
6.再放入羊肉片翻炒；
7.倒入开水，再次煮开；
8.将锅里的食材全部倒入砂锅；
9.再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能；
10.2小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖；
11.程序结束后，放入香菜段；
12.【白萝卜羊肉汤】做好啦。

小窍门&温馨提示

调料可根据个人口味调整。

分类：汤类家常菜汤羹

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