白萝卜羊肉汤

• 
  1.白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄；
• 
  2.羊肉洗净，切成羊肉片；
• 
  3.锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开；
• 
  4.关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净；
• 
  5.起油锅，放入姜片炒香；
• 
  6.再放入羊肉片翻炒；
• 
  7.倒入开水，再次煮开；
• 
  8.将锅里的食材全部倒入砂锅；
• 
  9.再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能；
• 
  10.2小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖；
• 
  11.程序结束后，放入香菜段；
• 
  12.【白萝卜羊肉汤】做好啦。

小窍门&温馨提示