我家冬天常吃的【黑豆核桃粥】,粥里放了黑豆、核桃、黑米、糯米、大米、枸杞、红糖,食材丰富,营养也非常丰富。口感香糯粘稠,特别好吃,家人也都爱吃。黑豆、黑米这类黑色食材,一定要多吃。黑豆的营养特别丰富,是高蛋白、低热量的食品。黑豆中的蛋白质含量高达45%以上,优质蛋白比黄豆高出了1/4,而且比其他豆类的蛋白质都高。