菜谱
搜索
水蒸蛋糕
泥泥_鳅鳅
发布
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
适量
辅料
玉米油
适量
细砂糖
适量
鸡蛋
适量
葡萄干
适量
水蒸蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋打入无油无水的容器中。
2.
用电动打蛋器高速打,分三次加入细砂糖,打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。
3.
倒入玉米油,低速打10秒。
4.
筛入混合好的低筋粉。
5.
翻拌均匀,不要搅拌,像炒菜一样翻。
6.
拌好的面糊倒入容器中,在案子上震几下排气,放入蒸锅中。我用的多功能锅,可以蒸煎烙煮于一体哦。蒸完也不会有水落在面食上面。
7.
蒸15分钟就可以出锅了。脱模。
分类:
糕点
家常菜
早餐
下午茶
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
花生酥饼
柠檬小饼干
丹麦曲奇
蜂蜜小麻花
椰汁红豆糕
菜煎饼
巧克力华夫饼
可可华夫饼
芝麻蛋卷
奥利奥芝士蛋糕
芝麻花生酥
宫廷核桃酥
核桃桃酥
寿司蛋糕
奶黄月饼
网红雪花酥
美食天下首页