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家常蒜香纸包鱼
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原谅成品有些糙 但真的无敌好吃 我家的油纸太薄了 最后只能做家常版。
初级
煮
蒜香
一小时
食材明细
主料
鱼
2斤
辅料
香辣酱
2匙
辣椒粉
适量
蒜
3-4个
小米辣
适量
葱
1个
姜
1个
香菜
4-5颗
白酒
少许
家常蒜香纸包鱼的做法步骤
1.
鱼洗干净,用白酒,盐,生姜胭脂20分钟,准备所有食材,及配料。
2.
锅里热油,放干辣椒 花椒生姜爆香加蒜末跟小米辣炒香,小米辣跟蒜末不要加完剩3分之1。
3.
上一步忘拍了,加入辣椒粉辣椒酱炒香 放入腌制好的鱼 裹上蒜末腌制10分钟。
4.
加入剩余蒜末,小米辣,香菜,葱段,生抽,加适量水,煮熟就可以吃啦(我没有放盐味道不淡)。
分类:
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