酒酿桂花鸭腿

烘焙有方～蒸烤教学服务发布

酒酿桂花鸭腿

一道酒酿桂花鸭腿，在嗅觉上就占了先机，酒酿的鲜甜不仅能去掉鸭肉的土腥味，还能在味觉的基调里加入一丝酒香，隐隐中又能闻见些许桂花香，这些清雅又别致的香味将鸭肉衬托出另一番鲜美。

食材明细

主料

辅料

酒酿桂花鸭腿的做法步骤

1.鸭腿切块，姜切丝。
2.把鸭腿放入深碗中，撒入盐，倒入酒酿，最后铺一层姜丝。放入方太蒸箱。
3.方太蒸箱选择普通蒸模式，100℃，30分钟。
4.蒸到25分钟时取出，放入枸杞和桂花，继续蒸至时间结束即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共4步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页