肉炒粉皮。

放逐的青春

肉炒粉皮。

粉皮易做又经济，可口又不腻

个人认为这道菜比蚂蚁上树要好吃的多

喜欢的不妨试试吧

主料

粉皮适量

辅料

肉适量

配料

肉炒粉皮的做法步骤

1.将粉皮洗净放入烧开的水中至软。
2.过凉后，切成条状备用。
3.将肉切细丝。
4.葱切葱花。
5.姜切细丝。
6.红辣椒切小段。
7.香菜切段。
8.底锅热油放八角，再放入肉丝煸炒至发白。
9.放入葱花、姜丝、干辣椒爆香。
10.淋入味极鲜，炒匀上色。
11.放入粉皮翻炒片刻。
12.加盐调味，洒香菜出锅即可。

小窍门&温馨提示

粉皮用热水焯后一定要在凉水中浸泡，不然会坨。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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