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肉炒粉皮 。
放逐的青春
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粉皮易做又经济,可口又不腻
个人认为这道菜比蚂蚁上树要好吃的多
喜欢的不妨试试吧
初级
炒
麻辣
十分钟
主料
粉皮
适量
辅料
肉
适量
配料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
香菜
适量
盐
适量
味极鲜
适量
肉炒粉皮的做法步骤
1.
将粉皮洗净放入烧开的水中至软。
2.
过凉后,切成条状备用。
3.
将肉切细丝。
4.
葱切葱花。
5.
姜切细丝。
6.
红辣椒切小段。
7.
香菜切段。
8.
底锅热油放八角,再放入肉丝煸炒至发白。
9.
放入葱花、姜丝、干辣椒爆香。
10.
淋入味极鲜,炒匀上色。
11.
放入粉皮翻炒片刻。
12.
小窍门&温馨提示
粉皮用热水焯后一定要在凉水中浸泡,不然会坨。
分类:
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