奥利奥杯子蛋糕

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奥利奥杯子蛋糕

口感湿润蓬松，刚刚好的甜口小点心。
奥利奥杯子蛋糕，加一餐小甜点/杯子蛋糕里的奥利奥

食材明细

主料

辅料

奥利奥杯子蛋糕的做法步骤

1.黑巧克力隔水加热融化。
2.倒入淡奶油搅拌均匀冷却备用。
3.黄油室温下软化打发加入糖粉打发至体积增大。
4.少量多次加入常温的蛋液搅拌。
5.加入巧克力淡奶油混合溶液翻拌均匀。
6.筛入低筋面粉、泡打粉、盐翻拌均匀。
7.烤箱预热180度。
8.面糊装入裱花袋。
9.均匀挤入模具中 7-8分满即可。
10.放入烤箱中下层 180度 28分钟。
11.烤完后取出冷却。
12.奥利奥饼干拧开刮去白色夹心。
13.黑色饼干装入密封袋用擀面杖碾碎。
14.奶油奶酪、黄油室温软化加入糖粉打发蓬松。
15.加入淡奶油翻拌。
16.加入奥利奥碎屑搅拌均匀。
17.将奶酪霜装入裱花袋。
18.在冷却好的蛋糕上挤上奶酪霜。
19.放上奥利奥饼干。
20.淋上融化的黑巧克力。

分类：烘焙下午茶

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