健康小炒

尔东叶

健康小炒

为这道菜取名健康小炒是源于这道菜选用的食材——山药、木耳、黄瓜、鸡蛋。这四种食材都是被大家认可的养生保健食材，不但营养丰富，而且药食作用兼而有之。将这四种利好食材组合在一起烹制的菜品味道清香，营养全面，还有着补肾、美容、排毒、增强免疫力等诸多功效。

主料

辅料

健康小炒的做法步骤

1.食材摘洗干净。
2.山药、黄瓜切成片。
3.木耳入水焯。
4.鸡蛋摊熟，切成小片。
5.起油锅，葱姜入锅煸香。
6.山药入锅炒。
7.木耳、胡萝卜入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.黄瓜入锅炒。
10.鸡蛋入锅炒。
11.淋入少许芝麻油，炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

此菜颜色亮丽，味道清香，不宜添加色重、味重的调味品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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