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酸辣木耳
满宝妈妈
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冬天吃点黑木耳对身体有很多好处,排毒,今天做了酸辣木耳,冬天吃点辣的,也很开胃,虽然是凉菜,但是吃辣能热身哦,吃了就不冷啦。
初级
拌
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
黑木耳
一把
辅料
小米辣椒
一个
香醋
适量
苹果醋
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒油
几滴
香油
几滴
鸡精
少许
盐
少许
糖
少许
芝麻
少许
辣椒油
少许
酸辣木耳的做法步骤
1.
黑木耳提前用水泡发。
2.
清洗木耳时加一把淀粉,淀粉的附着力强,这样可以将杂质彻底赶走。
3.
将清洗干净的黑木耳放入锅中焯熟。
4.
将焯熟的黑木耳过奖凉,放入盘中,再将小米辣切碎放入黑木耳中。
5.
将上述调料混合放入碗中。
6.
将调料汁倒入木耳中。
7.
拌匀后就可以吃了。
小窍门&温馨提示
无。
分类:
凉菜
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