创意花样馒头

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创意花样馒头

此款创意花样馒头是用多种颜色的蔬菜粉和面，不同颜色的面团扣出圆型包制成馒头形状，以领结花点缀、外观漂亮、内有乾坤、口感柔软膨松。

食材明细

主料

辅料

白糖适量

创意花样馒头的做法步骤

1.将面粉分别加入蔬菜粉、可可粉和成软硬适度光滑的面团饧发。
2.将发好的面团擀成薄厚均匀的片状。
3.把各种颜色的面团扣出大小不同的圆型。
4.紫颜色的面团扣出圆型。
5.将六种颜色的面团分别扣出递近大小的圆型片状重叠在一起。
6.将其中一个剂子在左手中收拢成圆型，我将其包成包子褶，再收拢成圆收口朝下。
7.馒头形状，却内有乾坤。
8.用彩色边角料做几个领结花点缀一下。
9.放入笼屉二次饧发。
10.锅中水烧开上汽蒸15分钟，待5分钟后再掀盖。
11.蒸熟的花样馒头，暄软膨松(外皮的白面皮再厚点就好看了)。

分类：主食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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