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羊肉香菇炒西芹
独家
卡米莎
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简单快手菜
简单
爆
微辣
十分钟
食材明细
主料
羊肉
适量
香菇
6颗
西芹
1颗
辅料
小葱
1颗
姜
适量
蒜
4瓣
干辣椒
适量
酱油
适量
盐
适量
羊肉香菇炒西芹的做法步骤
1.
羊肉 葱姜蒜干辣椒切好备用,不喜欢羊肉的可用牛肉或猪肉。
2.
西芹焯水切段,香菇洗净切片。
3.
锅内入油放羊肉炒干水分,放葱姜辣椒和花椒粉翻炒。
4.
淋一汤匙酱油翻炒片刻。
5.
倒入香菇翻炒至滑爽,因为香菇刚入锅比较吸油会很干,火不要太大。
6.
香菇炒滑爽后倒入西芹大火翻炒几下,西芹是焯水了无需炒时间过长。
7.
撒盐放蒜片翻锅关火。
分类:
热菜
家常菜
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