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大葱鸭油包
独家
绿野薄荷
前几天,做的盐水鸭,买的鸭腿。剔下来好些个鸭油,我把鸭油炼出来,做鸭油包。
初级
蒸
咸鲜
一小时
主料
面粉
适量
猪肉馅
适量
大葱
适量
鸭油
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
蚝油
适量
香油
适量
干酵母
适量
白糖
适量
大葱鸭油包的做法步骤
1.
主要原料。
2.
面粉加干酵母,少许白糖,加温水和面。醒发制面团呈蜂窝状,是原来的两倍大。
3.
大葱切碎,放香油拌匀。
4.
猪肉馅,加姜末,酱油,蚝油,鸭油,搅打上劲儿,一点点的加水继续 搅打肉馅。
5.
将肉馅搅打到软硬适中,加盐味精 ,香油,放大葱末,拌匀。
6.
做剂子,擀面皮,包好包子。放案板上醒发20分钟。
7.
放蒸锅 里蒸熟即可。
8.
大葱鸭油包。
分类:
主食
面食
查看全部(共8步)
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