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凉拌麻辣鸡爪

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凉拌麻辣鸡爪

食材明细

主料

辅料

凉拌麻辣鸡爪的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、 在煮的时候适量放点盐让鸡爪吸取点咸味,这样在吃的时候更入味!
2 、添加的调料品根据鸡爪的量多量少来适当增加减少!
3 、辣椒加多少因人而宜,喜欢吃辣的可以多加点吃起来更过瘾!
4、鸡爪做好放置一两小时(中间搅拌一下)更好吃,整个鸡爪都会浸泡入味,但是黄瓜就不适合浸泡这么久,黄瓜还是刚做出来吃最爽口,想要鸡爪更入味,可以黄瓜先不放,将鸡爪和其他材料弄好腌制一小时,吃的时候再加入黄瓜拌匀即可!
5、如果煮出来的东西比较多,可以多准备一点凉白开,用来洗鸡爪和浸泡,所有要洗的材料都要用凉白开或者矿泉水洗,因为是直接食用的,千万不要用生水洗或者浸泡!
分类: 凉菜 家常菜 零食
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