青汁云吞----追寻小时候的味道

关于云吞，总能勾起我儿时的一些美好回忆，记得那时小巷中总能听到一些挑着木桶的小贩在叫卖云吞，那个时候想吃一碗云吞并不是件容易的事，我要和母亲磨叽好半天，母亲才会同意给我买一碗，现在回忆起来，仍旧觉得特别温馨。现在的物产相比过去要丰富很多，自己在家也能做出这样的美味。我喜欢用猪肉搭配马蹄，吃起来特别清爽，做一碗好云吞，皮必须要薄，试过菜市场的云吞皮，感觉太厚，所以习惯自己制作云吞皮，这次用了金龙鱼饺子粉来和面，感觉效果非常不错，为啥呢？哈哈哈，就是久煮不破，入口还特别的滑溜，好吃自然不用多说了。小伙伴们，我做的量比较多哦，吃不完的云吞冷冻起来，想吃的时候煮一下就可以啦。

• 初级
• 煮
• 葱香
• 三小时