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紫甘蓝馒头
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初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
紫甘蓝
半个
酵母
4克
紫甘蓝馒头的做法步骤
1.
备面粉,酵母,紫甘蓝加水用料理机粉碎后滤渣。
2.
用紫甘蓝汁将酵母化开与面粉揉成软硬适中的面团。
3.
在温暖处发酵好。
4.
将发酵好的面团揉匀、搓长分成750克重的剂子。
5.
将剂子再次揉光揉匀,整成馒头型,饧15分钟。
6.
入开水锅中火蒸制20分钟后关火,静置3分钟揭盖。
分类:
主食
家常菜
高颜值
馒头花卷
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