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怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋
独家
绿野薄荷
发布
卤蛋是最常见的家常早点,夹饼,夹烧饼都是简单营养的早点。一般头天晚上做出来,在卤水里泡一晚上,转天早起吃正好。要想快速入味,我有两个窍门.
第一,鸡蛋煮熟划几个口子。
第二,卤水里适当多放点盐。
简单
煮
酱香
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
酱油
适量
盐
适量
冰糖
适量
花椒
适量
酱香卤蛋的做法步骤
1.
主要原料。
2.
锅里放水,放大料,桂皮,香叶,花椒煮出香味。
3.
放酱油,冰糖,盐。继续熬制卤水。
4.
鸡蛋煮熟剥皮,划几个口子。这样处理容易入味。
5.
将鸡蛋放卤水里用小火煮20分钟关火。
6.
将鸡蛋在卤水里浸泡七八个小时即可。
7.
酱香卤蛋。
分类:
主食
家常菜
早餐
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