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圣诞裸蛋糕
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圣诞,当然需要一个庆祝蛋糕啦!
简单
烘焙
甜味
十分钟
食材明细
主料
黑提
若干
樱桃
若干
鸡蛋
2个
低筋面粉
56g
牛奶
36g
淡奶油
200g
柠檬
1个
泡打粉
4g
细砂糖
20g
玉米油
32g
辅料
芒果
半个
圣诞裸蛋糕的做法步骤
1.
蛋白蛋清分离。
2.
加入白砂糖、水、玉米油 搅拌均匀。
3.
蛋白加入柠檬汁打发 打发至短且直立的尖角。
4.
蛋白加入蛋黄糊切拌均匀。
5.
倒入模具。
6.
举高落地数次。
7.
150度40-45分钟。
8.
烤好的蛋糕取出后倒扣晾凉。
9.
切成三片。
10.
打发好的奶油装入裱花袋。
11.
一层蛋糕一层奶油一层水果。
12.
撒上糖霜。
分类:
烘焙
圣诞节
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