西兰花炒牛肉 独家

1.西兰花切开，水里加少许盐浸泡十分钟。牛肉切片，加料酒，盐，味极鲜，干淀粉腌制十分钟。准备好姜和蒜。

2.锅里放水烧开后，放入西兰花汆煮2分钟后捞出，过冷水备用。

3.热锅下油，放入姜和蒜。

4.姜蒜煸炒爆香后放入牛肉，快速翻炒。

5.牛肉炒至八成熟～盛出备用。

6.热锅下油放入西兰花，翻炒几分钟。

7.几分钟后放入炒好的牛肉一起翻炒。

8.加入两勺沙茶酱快速翻炒出锅。