冰糖炖雪梨独家

雨欣欣欣发布

冰糖炖雪梨

这是一道家常的甜品。随着天气越来越寒冷。感冒咳嗽的人也越来越多。俗话说，药补不如食补。雪梨具有生津止咳化痰的效果。和银耳和冰糖一起炖制，既可以减轻咳嗽。还具有美颜的效果哟。大家一起动手来做这道冬日甜品吧。

主料

辅料

冰糖5粒

冰糖炖雪梨的做法步骤

1.这是昨天晚上临睡时泡的银耳。这个银耳一定要用冷水慢慢泡要泡够三个小时以上。
2.用手撕成小块儿，反复清洗。一定要清洗干净，如果里面有沉淀物的话会影响到口感。
3.银耳冷水下锅。加适量的清水煮沸。
4.转小火。炖一个小时。
5.一小时以后，这个银耳的胶质差不多已经熬出来了。成这种稠状。这时候我们加入适当的冰糖。熬10分钟
6.把雪梨去皮去核，切成块。
7.加入雪梨和一半的枸杞。中火炖十分钟。
8.转大火。炖两分钟。
9.

小窍门&温馨提示

如果本身体质有湿热的人不要放枸杞，因为枸杞是提火的食物。

分类：甜品家常菜下午茶

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