简易版盐焗鸡脚

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  1.新鲜鸡脚洗净去指甲备用。
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  2.盐焗鸡粉。（超市或者网上都有卖，品牌不一）
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  3.黄栀。（栀子花的果实，是为了上色）
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  4.锅里烧开水，放入鸡脚煮。
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  5.大约煮十分钟，关火。捞出冲掉浮沫。
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  6.放冷水里浸泡十分钟。
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  7.捞出沥干水分，倒入一半的盐焗鸡粉。
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  8.用手抓匀，腌制两小时。（夏天需要放冰箱冷藏）
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  9.黄栀用刀背拍碎。
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  10.锅里放水，放入黄栀。
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  11.倒入剩下的盐焗鸡粉，大火烧开。（颜色开始变黄）
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  12.把鸡脚倒入，中小火煮30分钟。
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  13.关火后焖十分钟，已经是黄灿灿的颜色。
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  14.捞出晾凉。
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  15.是不是很有食欲啊？

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